Sae talu pererahvas on tegelenud üle 20 aasta eesti maalammaste, kui meie kultuuriväärtuse säilitamise ja tutvustamisega. Asukoht määras ära ka ärinime – Lahemaalammas. Tänu maalamba usku inimeste ühisele pingutusele jõuti 15.03.2022 koostöös ELKL-iga eesti maalamba (EML) tõukstunnistamiseni. Me püüame järgida nii lambakasvatuses kui lambasaaduste tootmises esivanemate tarkusi ja soovime neid edasi anda tulevastele põlvedele. Üks meie motodest on: Omad lambad, omad koerad ja omad memmed koovad! Meile on omistatud ERKL poolt OMA tootemärk, kinnitamaks, et meie villatooted on kohalikust toorainest. St. lamba- ja koeravilla segu Süvahavva veskil kedratud lõngast. Toonid saadud kõik kas lambalt, taimelt, seenelt, jne. Lambanahast teeme susse suurtele, papusid pisikestele, veste ja labakuid. Koeravillsegust koome või vildime nn seljavalu leevendajaid. Pakume ka nn võltsnahku - vilditud villaku omanik jalutab rõõmsalt karjamaal edasi. Ka maakanade pere tunneb end meie talus koduselt. Meil näeb ka kuidas mahetoit põllul kasvab! Võõrustame maaelu huvilisi eesti, inglise, soome keeles.

Tulekusoovist palume kindlasti aegsasti ette teatada, välja-arvatud 13.07.2025 ehk Avatud Talude pühapäeval, mil ootame Teid kõiki.